中文目录

• 前言

• 1　范围

• 2　规范性引用文件

• 3　术语和定义

• 4　分级

• 5　建设要求

  • 5.1　总则

  • 5.2　选址

  • 5.3　面积

  • 5.4　主体建筑

  • 5.5　公共设施

  • 5.6　场内布局

  • 5.7　装修

• 6　运营管理要求

  • 6.1　运营设施

  • 6.2　商品流通管理

  • 6.3　卫生管理

  • 6.4　安全管理

  • 6.5　经营管理

  • 6.6　运营评价与持续改进

• 附录A（资料性附录）　蔬菜柜台示意图

• 参考文献

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