登录会员账号，解锁更多资源
(新用户注册免费获取一周高级会员)
| 【批准部门】 | 中华人民共和国住房和城乡建设部 |
|---|---|
| 【发布单位】 | 中华人民共和国住房和城乡建设部 |
| 【主编单位】 | 中国建筑东北设计研究院有限公司 |
| 【参编单位】 | 中南建筑设计院股份有限公司；重庆大学建筑城规学院；中国人民解放军后勤工程学院；中国烹饪协会 |
| 【主要起草人】 | 陈志新；王洪礼；乔博；涂正纯；马友才；熊江；戴志中；刘彦君；武晓勇；戴蕾；胡望社；冯恩援 |
| 【主要审查人】 | 车学娅；李子萍；任向东；徐宏庆；沈育祥；杨适伟；曹辉；包大跃；秦东智 |
| 术语 | 英文名称 |
|---|---|
| 餐馆 | restaurant |
| 快餐店 | fast food restaurant（refreshment store） |
| 饮品店 | cafeteria |
| 食堂 | mess hall（canteen） |
| 自助餐厅 | buffet restaurant |
| 用餐区域 | dining area |
| 主食制作区（间） | staple food processing section area（room） |
| 主食热加工区（间） | staple food hot processing section area（room） |
| 副食粗加工区（间） | subsidiary food raw processing area（room） |
| 副食细加工区（间） | subsidiary food fine processing area（room） |
| 收藏夹名称 |
|---|
