中国工程建设标准化协会公告

前　　言

1　总　　则

2　术　　语

3　技术要求

• 3.1　一般规定

• 3.2　灶具改造

• 3.3　油烟净化

• 3.4　排烟通风

• 3.5　设　　备

4　施工及调试

5　竣工验收

• 5.1　一般规定

• 5.2　改造设备验收

• 5.3　工程资料

6　运行与维护

• 6.1　一般规定

• 6.2　灶具运维

• 6.3　油烟净化设备运维

7　效果评估

附录A　公式计算及参数表

附录B　原有设备情况表

附录C　历史用能数据统计表

附录D　设备质量验收单

附录E　节能环保评价表

附录F　食堂操作人员满意度调查表

本规程用词说明

引用标准名录

1　General provisions

2　Terms

3　Technical requirements

• 3.1　General requirements

• 3.2　Cooking appliances retrofit

• 3.3　Oil fume purification

• 3.4　Smoke exhaust and ventilation

• 3.5　Appliances

4　Construction and commissioning

5　Completion acceptance

• 5.1　General requirements

• 5.2　Acceptance of retrofitted appliances

• 5.3　Engineering data

6　Operation and maintenance

• 6.1　General requirements

• 6.2　Operation and maintenance of cooking appliances

• 6.3　Operation and maintenance of oil fume purification appliances

7　Effect evaluation

Appendix A　Foomula and parameter table

Appendix B　List of original appliances

Appendix C　Statistical table of historical energy consumption data

Appendix D　Appliance quality acceptance sheet

Appendix E　Energy conservation and environmental protection evaluation form

Appendix F　Canteen operator satisfaction questionnaire

Explanation of wording in this specification

List of quoted standards