前言

1　范围

2　规范性引用文件

3　术语和定义

4　分级

5　建设要求

• 5.1　总则

• 5.2　选址

• 5.3　面积

• 5.4　主体建筑

• 5.5　公共设施

• 5.6　场内布局

• 5.7　装修

6　运营管理要求

• 6.1　运营设施

• 6.2　商品流通管理

• 6.3　卫生管理

• 6.4　安全管理

• 6.5　经营管理

• 6.6　运营评价与持续改进

附录A（资料性附录）　蔬菜柜台示意图

参考文献